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參考網址：

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3206723

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200623003531-260421?chdtv

            國人喜歡烤肉，但以1家4口烤肉2小時計算，燃燒1公斤的木炭就會排放出3.7公斤的二氧化碳，讓「烤肉」掛上地球殺手惡名，屏東科技大學、農委會林業試驗所及瑩迪企業股份有限公司透過產官學合作，將果樹廢枝製成「0碳排」的顆粒烤肉燃料，預計2020年6月底在募資平台上架。

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友善環境且別具風味的烤肉燃料

    過去「農林剩餘資材」露天焚燒總為人詬病，屏東科技大學結合民間企業，透過專業炭化技術，將農林廢棄物搖身一變作成顆粒烤肉燃料，搭配機台設計，展現新時代休閒活動與節能減碳的完美結合，擺脫過去烤肉碳排放包袱，更讓農業副資材循環經濟貼近民眾生活。

圖/「0碳排」的顆粒烤肉燃料，依不同果樹還能呈現不同風味

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     屏科大木設系助理教授龍暐指出，屏東縣PM2.5的主要貢獻來源之一就是農業廢棄物的露天燃燒，每年因果樹產季結束、剪枝休作產出的廢棄枝材，就有上萬公噸，「光蓮霧枝就超過2000公噸」，多數農民以露天焚燒解決這惱人問題，但卻造成另外的空氣污染。屏科大嘗試導入民間技術，研發出顆粒狀的烤肉燃料，包括荔枝木、洋蔥皮、竹子等，研發人員發現，純天然果木顆粒燃料相較一般木炭，完全燃燒後僅剩些餘灰燼，不僅友善環境，烤出的食材還帶有原始柴燒香氣，讓民眾享受最純樸的果香。

圖/荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒。（記者邱芷柔攝）

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烤肉燃料零碳排  落實循環經濟

     零碳排放是「果樹枝條顆粒烤肉燃料」的最大特色，不同的資材還會帶來不同風味，除了台灣農地常見的荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒，連蒜頭皮、外來種銀合歡等也能加以運用。屏科大也強調，協助農友將廢棄果木去化是最主要的目標，看似零成本的廢棄木變身高價值性生質顆粒，其實背後必須克服許多技術困難，也要有廠商願意投入，未來也規劃回饋農民，並持續進行產官學合作，落實循環經濟。